Le tavelle possono essere utilizzate per recuperare volumi interni con sottotetti a vista, recuperando soprattutto nelle zone giorno l'intimità della casa fatta per l'uomo, oppure come materiale da pavimentazione per ottenere le stesse ambientazioni rustiche che caratterizzano gli antichi casali di campagna.
La produzione S. Anselmo si distingue, anche in questo caso, per la varietà dei formati, delle finiture estetiche e delle colorazioni.